MILHOJAS (87º DESAFÍO EN LA COCINA)

Comenzamos el año y un nuevo curso en Desafío en la cocina.

Como sabéis cada mes vamos alternando dulce y salado y en esta ocasión toca dulce. 

Hemos querido proponer un desafío rico y que sólo con oir el nombre salivamos...

MILHOJAS... hummmm.. ese toque crujiente del hojaldre, con la crema, con la nata, con el merengue...¿Quién puede resistirse a este dulce?

¿Y si además innovamos y aparte de las milhojas de hojaldre , preparamos otras versiones?

Pues aquí presentamos una gran muestra, a cual más rica.

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Laura (Arasia), del blog Un segundo más tarde, nos propone Milhojas con merengue de caramelo

Lidia , del blog Les punyetetes de la Li,nos propone Milhojas con crema pastelera de chocolate

Mary , del blog Marronglacé, nos propone Milhojas de nata-toffe

Maribel , del blog Cocinillas de Maribel, nos propone Milhojas de hojaldre y crema de turrón

Mar, del blog Mar entre fogones, nos propone Milhojas de mascarpone y frambuesas

Marilú, del blog Marilú entre pucheros, nos propone Milhojas de piña y crema

Julia, del blog A veces cocino., nos propone Milhojas de mousse de calabaza y chocolate

Alejandra, del blog Cocinalejandra, nos propone Milhojas de crema y fresas

Alicia, del blog Con las manos en la masa, nos propone Milhojas de chocolate blanco y frambuesas



Leire, del blog Cocina con gusto, nos propone Milhojas de nata y trufa

Julia, del blog Julia y sus recetas, nos propone Tarta milhojas de crema, merengue y yema

Andrea, del blog Andreíta come de todo, nos propone Milhojas de turrón de Jijona

Catina, del blog La cocina de Catina, nos propone Milhojas de pasta sablé y mermelada de higos

Nela, del blog Un Toque de CaNela, nos propone Milhojas de nata y chocolate



Elvira, del blog Así se come en Granada., nos propone Milhojas de trufa sin gluten ni lactosa

Nathalie, del blog Ideas con sabor., nos propone Milhojas de crepés

María, del blog Fogones y melones., nos propone Milhojas de crema de fresa y merengue

M.Jesús Prieto, del blog Especias y letras., nos propone Milhojas de crema diplomática con mascarpone (Christophe Michalak)

Inma López, del blog El mandilón de mamá., nos propone Milhojas de frixuelos y arroz con leche

Ana, del blog Sin comerlo ni beberlo, nos propone Milhojas fit de merengue y manzana verde



Ana, del blog Con tapas y a lo loco, nos propone Milhojas de bizcocho con nata

M. Teresa, del blog Cocina sin problemas, nos propone Milhojas de galletas y chocolate

Mercedes, del blog Merce´s Cake., nos propone Milhojas de crepes con mermelada de frambuesa

Ana Leal, del blog El fogón de la comarca, nos propone Milhojas con aromas a Valencia, Caribe y la India 

Laura, del blog La cuchara en la maleta, nos propone Milhojas de crema de chocolate

Rosa, del blog Un toque de canela, nos propone Milhojas de manzana al horno con frutos secos, jengibre confitado y miel

Estela, del blog Mi Dornillo, La cocina de Estela, nos propone Milhojas de tejas de sésamo crujiente rellenas de crema de mascarpone

Mavi, del blog Mandarinas y miel, nos propone Milhojas de nata y crema pastelera 

Nuria del blog ThermoNuria, nos propone Milhojas de turrón

Kris del blog Entre Bollos y fogones, nos propone Milhojas de pasta filo y crema pastelera

Noelia del blog Dulces diabéticos, nos propone Milhojas de dos chocolates con espuma de caqui

Carolina, del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer, nos propone Milhojas de mascarpone y frutos rojos

M.Luz, del blog Trasteando en mi cocina, nos propone Milhojas de obleas de moca



Toñi, del blog ¿Qué se cuece en mi cocina?, nos propone Milhojas de crema de turrón

Para poder participar con nosotros sólo tienes que enviarnos un correo a cualquiera de las desafiadoras.

Carolina (Tomillo y laurel y otras cosas de comer)

carolina71lopez@gmail.com

M.Luz (Trasteando en mi cocina): 

trasteandoenmicocina@hotmail.com

Rocío (Chismes y cacharros):

rociosalan@gmail.com

 Toñi (¿Qué se cuece en mi cocina?):

quesecuece@hotmail.com

MANJAR BLANCO (83º DESAFÍO EN LA COCINA)

Comenzamos un nuevo curso en Desafío en la cocina.

Lo finalizamos de una manera un tanto anormal debido a las circunstancias actuales del país , y del mundo, pero debemos volver a la rutina y seguir hacia adelante.

Y nuestra rutina es publicar una receta cada mes.

Este curso lo iniciamos con receta dulce y proponemos un dulce de origen medieval conocido en varios paises incluido el nuestro.

 El "manjar blanco"

Pasa y conócelo en toda su extensión, te va a encantar.

Laura (Arasia), del blog Un segundo más tarde, nos propone Manjar blanco

Lidia , del blog Les punyetetes de la Li,nos propone Torrijas caramelizadas con crema de manjar blanco

Mary , del blog Marronglacé, nos propone Manjar blanco

Mar, del blog Mar entre fogones, nos propone Manjar blanco

Marilú, del blog Marilú entre pucheros, nos propone Manjar blanco

Julia, del blog A veces cocino., nos propone Manjar blanco

Alejandra, del blog Cocinalejandra, nos propone Manjar blanco

Alicia, del blog Con las manos en la masa, nos propone Vasitos de manjar blanco con mermelada de frambuesa

Leire, del blog Cocina con gusto, nos propone Manjar blanco

M.Antonia, del blog Las recetas de María Antonia, nos propone Manjar blanco

Julia, del blog Julia y sus recetas, nos propone Manjar blanco

Andrea, del blog Andreíta come de todo, nos propone Canutillos de manjar blanco

Catina, del blog La cocina de Catina, nos propone Manjar blanco con gelatina de peras

Nela, del blog Un Toque de CaNela, nos propone Manjar blanco de almendra y naranja amarga

Elvira, del blog Así se come en Granada., nos propone Manjar blanc, dos versiones

Nathalie, del blog Ideas con sabor., nos propone Manjar blanco con azúcar quemado

María, del blog Fogones y melones., nos propone Vasitos de manjar blanco con crumble de manzana y arándanos.

M.Jesús Prieto, del blog Especias y letras., nos propone Milhojas  y bocaditos de manjar blanco

Inma López, del blog El mandilón de mamá., nos propone Manjar blanco

Ana, del blog Sin comerlo ni beberlo, nos propone Manjar blanco

Ana, del blog Con tapas y a lo loco, nos propone Manjar blanco

M. Teresa, del blog Cocina sin problemas, nos propone Manjar blanco con cuajada y frutos rojos

Mercedes, del blog Merce´s Cake., nos propone Manjar blanco

Ana Leal, del blog El fogón de la comarca, nos propone Manyar blanc de avena y manjar blanco andaluz

Laura, del blog La cuchara en la maleta, nos propone Manjar blanco

Rosa, del blog Un toque de canela, nos propone Menjar blanc 

Estela, del blog Mi Dornillo, La cocina de Estela, nos propone Manjar blanco con crujiente de canela

Mavi, del blog Mandarinas y miel, nos propone Manjar blanco

Nuria del blog ThermoNuria, nos propone Menjar blanc

Kris del blog Entre Bollos y fogones, nos propone Manjar blanco

Noelia del blog Dulces diabéticos, nos propone Manjar blanco sin azúcar

Carmen del blog De mi salero nos propone Manjar blanco

Carolina, del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer, nos propone Tartaleta de manjar blanco y chocolate

M.Luz, del blog Trasteando en mi cocina, nos propone Manjar blanco en tarta de manzana

Rocío, del blog Chismes y cacharros, nos propone Manjar blanco frito

Toñi, del blog ¿Qué se cuece en mi cocina?, nos propone "Miguelitos" de manjar blanco

Para poder participar con nosotros sólo tienes que enviarnos un correo a cualquiera de las desafiadoras.

Carolina (Tomillo y laurel y otras cosas de comer)

carolina71lopez@gmail.com

M.Luz (Trasteando en mi cocina): 

trasteandoenmicocina@hotmail.com

Rocío (Chismes y cacharros):

rociosalan@gmail.com

 Toñi (¿Qué se cuece en mi cocina?):

quesecuece@hotmail.com