DESAFÍO EN LA COCINA: 2012

jueves, 20 de diciembre de 2012

BOMBONES, 8º DESAFÍO EN LA COCINA

Ya estamos a día 20 y por tanto día de publicación del grupo Desafío en la cocina.

Este mes, tan navideño, la desafiadora ha sido Carolina, del blog Tomillo, laurel... y otras cosas de comer, que pese a lo que tod@s esperaban, no propuso una receta navideña.

En esta ocasión, la receta propuesta han sido BOMBONES que si bien no son típicamente navideños, sí que nos sirven para la ocasión, incluso como alternativa para regalar.

Además, al ser una propuesta tan abierta, vamos a tener un gran surtido en el que elegir si nos aventuramos a la tarea de hacerlos.

¿Quieres ver las delicias que han hecho tod@s nuestr@s compañer@s de desafíos? Pincha en el nombre de cada una de las recetas para que puedas ver cómo se preparan estas pequeñas maravillas.

Toñi, del blog ¿Qué se cuece en mi cocina?, nos propone Bombones de chocolate blanco con corazón blando y crujiente de pistacho.

María, del blog Cosicas dulces... y alguna salada, nos propone Bombones rellenos de ganaché de plátano

Chus(Dae), del blog Para estar por casa, nos propone Bombones

Patricia, del blog Recetas... y lo que se me ocurra, nos propone Bombones de crema de whisky

Mayca, del blog Mi oasis, nos propone Bombones de mazapán al cointreau

Bea, del blog Bea, recetas y más, nos propone Bombones rellenos de chocolate y naranja

Patricia, del blog El trasgu de las galletas, nos propone Bombones de pistacho y piedras de Asturias

Rosa, del blog Azafrán y Pimentón, nos propone Bombones: Un pecado dulce para la Navidad

Lola, del blog Cocina mientras lo inventas, nos propone Bombones de granada

Sonia, del blog La magia de Sonia, nos propone Bombones estilo "Ferrero Rocher"

Carmela, del blog Los inventos de Carmela, nos propone Bombones doble textura y sabor: Coco - Pétalos de rosa cristalizada

Mamen, del blog Bolitas de anís, nos propone Bombonízate

Cristina, del blog La casa de las tentaciones, nos propone Bombones con frutos secos

Amalia, del blog Cuadernos de cocina, nos propone Bombones variados... porque sí!!!

María, del blog !Anyol, cocina!, nos propone Bombones rellenos de crema de café

Carmen, del blog De mi salero , nos propone Bombones de chocolate blanco

Laura (Arasia), del blog Un segundo más tarde, nos propone Bombones de avellana

Nieves, del blog Cocina con Nieves, nos propone Rocas de chocolate

Cristina, del blog Bollos y fogones, nos propone Bocaditos de placer

Vivi, del blog Ò carón de Lareira, nos propone Pedras de Santiago

Pilar, del blog Per sucar-hi pa, nos propone Bombones dulces... y alguno salado

Lidia , del blog Mis platos favoritos, nos propone Bombones bicolor

Patricia, del blog Las cosas de mi cocina, nos propone Bombones rellenos de chocolate blanco y crema catalana

Mary , del blog Marron Glacé, nos propone Surtido de bombones

Isabel , del blog Cocina con Reina , nos propone Bombones

Begoña , del blog Mi cocina en la distancia , nos propone Dúo de bombones

Juanan , del blog CuuKing , nos propone Bombones de naranja confitada

Sussi , del blog Ara cuina , nos propone Bombones de praliné de avellanas

Nuria e Isabel , del blog Cocinando con Cintro , nos proponen Bombones de cerezas deshidratadas al licor de avellanas.

Ana , del blog Una miajica de sal , nos propone Bombones estrellados rellenos con dulce de leche

Sariqui , del blog La cocina de Sariqui , nos propone Bombones black and white con nueces

Maribel , del blog Cocinillas de Maribel , nos propone Bombones rellenos de crema de chocolate blanco y coco

Mar, del blog Mar entre fogones , nos propone Bombones de dulce de leche

Natalia y Lucía, del blog De pucheros y otros , nos proponen Bombones de mermelada y nueces

Jose, del blog Aisha Kandishablog , nos propone Bombones de sal

María , del blog Decorecetas , nos propone Bombones

Marilú, del blog Marilú entre pucheros, nos propone Bombones

Clara, del blog El olor de mi cocina., nos propone Bombones rellenos de lemon curd

Verónica, del blog Cocinando para mis cachorritos, nos propone Bombones rellenos de galletas oreo

Covadonga, del blog La cocina de Mister huevo, nos propone Bombones rellenos de piruleta

Betty, del blog Ruidos en la cocina., nos propone Bombones rellenos de crema de naranja

Mabel, del blog A nadie amarga un dulce, nos propone Bombones variados

M.Luz, del blog Trasteando en mi cocina, nos propone Bombones rellenos y bicolores

Rocío, del blog Chismes y cacharros, nos propone Bombones: Chocolate intenso rellenos de crema de nesquik de fresa y Chocolate blanco rellenos de crema de leche con almendras

Carmen, Mila y Nina, del blog La cocina de Camilni, nos proponen Bombones rellenos surtidos

Carolina, del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer, nos propone Bombones blanco y negro rellenos de pistacho y de praline de almendras

Con este gran surtido de ricos bombones, tod@s l@s que formamos parte del grupo Desafío en la cocina queremos aprovechar para desearles una

¡FELIZ NAVIDAD Y UN PRÓSPERO AÑO NUEVO!

El próximo desafío tendremos receta salada y, en este caso, la propuesta nos la hará la desafiadora Mabel, de A nadie le amarga un dulce. Ya estamos ansios@s por conocer su propuesta, ¿y tú?. No te la puedes perder el próximo 20 de enero.

Para poder participar con nosotros sólo tienes que enviarnos un correo.

Carolina (Tomillo y laurel y otras cosas de comer)

martes, 20 de noviembre de 2012

DESAFÍO INTERNACIONAL ITALIANO: PIADINAS, PASTA AL PESTO Y RISOTTO

¿¿Día 20 de Noviembre??... Ya?... Pues sí... ¡¡Cómo pasa el tiempo!!...y de nuevo estamos aquí publicando nuestro desafío de este mes. Un desafío que ha sido muy divertido, ameno y sobre todo hemos elaborado unos platos muy ricos.

Este Desafío ha sido un poco especial ¿queréis saber por qué?. Porque es un DESAFÍO INTERNACIONAL ITALIANO. Para poder conocer un poco mejor la gastronomía de ese país, decidimos este mes, no tener una única receta, serían nada más y nada menos TRES estupendas recetas italianas, eso sí muy versátiles todas ellas.

Pero claro, no íbamos a hacer cada compañer@ un@ de las tres recetas, así que se nos ocurrió proponer un pequeño juego a las chicas y chicos.

Cada un@ tuvo que elegir un número, al que previamente se le había asignado una de las tres recetas. Todo esto sin saber para qué tenían que "coger número", para dar más emoción al asunto.

Al final desvelamos el secreto y cada un@ supo cuál sería la receta que tendría que cocinar.

Las tres propuestas fueron:

PIADINAS
PASTA AL PESTO
RISOTTO

No te puedes perder este menú temático dedicado a la gastronomía italiana, que a continuación os presentamos... ¿¿¿Te animas a elaborar alguna de nuestras propuestas???

PIADINAS

Patricia, del blog Recetas... y lo que se me ocurra, nos propone unas Piadinas de mozzarella, lacón y rúcula

Vivi, del blog Ò carón de Lareira, nos propone unas Piadinas rellenas de carne picada

Javi, del blog Pasajero a Frankfurt, nos propone unas Piadinas de salmón, gambas y mascarpone

Bea, del blog Bea, recetas y más, nos propone unas Piadinas

Amalia, del blog Cuadernos de cocina, nos propone unas Piadinas Romagnola

María, del blog Cosicas dulces... y alguna salada, nos propone unas Piadinas

Chus(Dae), del blog Para estar por casa, nos propone unas Piadinas

Isabel , del blog Cocinando con Cintro , nos propone unas Piadinas de salmón ahumado y espárragos

Ana , del blog Una miajica de sal , nos propone El desafío de las piadinas

Sariqui , del blog La cocina de Sariqui , nos propone unas Piadinas con jamón ibérico

Sussi , del blog Ara cuina , nos propone unas Piadinas

Juanan , del blog CuuKing , nos propone unas Mini piadinas de jamón y parmesano

Maribel , del blog Cocinillas de Maribel , nos propone unas Piadinas rellenas de jamón, queso brie, lechuga y tomate

M.Luz, del blog Trasteando en mi cocina, nos propone unas Piadinas de bechamel, champiñón y beicon con salsa de mostaza

PASTA AL PESTO

Carmela, del blog Los inventos de Carmela, nos propone Mini brocheta Carmela de pasta con champiñones y macadamia al pesto verde

Lidia , del blog Mis platos favoritos, nos propone unos Manicotti al pesto

Lola, del blog Cocina mientras lo inventas, nos propone una Pasta con brocoli y jamón ibérico al pesto

Sonia, del blog La magia de Sonia, nos propone una Pasta al pesto

Mayca, del blog Mi oasis, nos propone una Pasta al pesto

Patricia , del blog Las cosas de mi cocina, nos propone Pasta con rovellons y pesto de rúcula y avellanas

Pilar, del blog Per sucar-hi pa, nos propone unos Tallarines con salmón, puerro confitado y pesto de eneldo

Leire, del blog Cocinando entre fogones, nos propone una Pasta al pesto

Natalia y Lucía, del blog De pucheros y otros , nos proponen: Desafío en la cocina: Pasta al pesto

Toñi, del blog ¿Qué se cuece en mi cocina?, nos propone unos Raviolis rellenos de queso al pesto de Erice

Jose, del blog Aisha Kandishablog., nos propone un Bosque de capriccis al pesto de espinacas

Nieves, del blog Cocina con Nieves, nos propone unos Tagliatelle al pesto

Rocío, del blog Chismes y cacharros, nos propone unos Rigatoni con pesto di canoni

Carmen, Mila y Nina, del blog La cocina de Camilni, nos proponen unos Espirales con pollo al pesto de remolacha

RISOTTO

Patricia, del blog El trasgu de las galletas, nos propone un Risotto de pixín y langostinos

Rosa, del blog Azafrán y Pimentón, nos propone un Risotto de calabaza

Mamen, del blog Bolitas de anís, nos propone un Risotto de champiñones y gambas

Cristina, del blog La casa de las tentaciones, nos propone un Risotto con espárragos trigueros

María, del blog !Anyol, cocina!, nos propone un Risotto natura

Carmen, del blog De mi salero , nos propone un Risotto de boletus y champis

Laura (Arasia), del blog Un segundo más tarde, nos propone un Risotto de setas al foie

Mary , del blog Marron Glacé, nos propone un Risotto con setas y almejas

Isabel , del blog Cocina con Reina , nos propone un Risotto "andaluso"

Begoña , del blog Mi cocina en la distancia , nos propone un Risotto al azafrán con vieiras

Mar, del blog Mar entre fogones. , nos propone un Risotto de setas con gambones

María , del blog Decorecetas , nos propone un Risotto verde

Carolina, del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer, nos propone un Risotto de verduras con langostinos al mojo verde

Mabel, del blog A nadie amarga un dulce, nos propone un Risotto negro

El siguiente desafío será el próximo 20 de diciembre, viene de mano de Carolina, del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer, será un desafío dulce..... ¡¡¡No te lo puedes perder!!!....