miércoles, 20 de octubre de 2021

TARTAS TATÍN Y TARTAS INVERTIDAS (94ºDESAFÍO EN LA COCINA)



Tenemos aquí a octubre, un mes de transición, ni frío ni calor, donde no sabes que ponerte, si botas o sandalias, si abrigo o manga corta.

Es un mes con una gama de colores cálidos en la naturaleza, de hojas secas, y el desafío de este mes cuadra dentro de la época del año: no es una tarta que se prepare al uso, pues se presenta y elabora en sentido inverso,  y sus colores e ingredientes representan perfectamente el otoño.

Este mes de octubre, nuestro desafío dulce es.
Tartas Tatín y Tartas Invertidas

Pasen y vean, a cual más rica

A disfrutar.

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Laura (Arasia), del blog Un segundo más tarde, nos propone Tarta Tatín de manzana



Mary , del blog Marronglacé, nos propone  Tarta Tatín de manzana



Mar, del blog Mar entre fogones, nos propone Tarta Tatín de bizcocho



Alejandra, del blog Cocinalejandra, nos propone Tarta Tatín



Alicia, del blog Con las manos en la masa, nos propone Tarta Tatín de manzana



Leire, del blog Cocina con gusto, nos propone Tarta Tatín de manzana


Julia, del blog Julia y sus recetas, nos propone  Tarta Tatín de pera


Andrea, del blog Andreíta come de todo, nos propone Tarta tatín de peras


Catina, del blog La cocina de Catina, nos propone Tarta invertida de membrillo



M.Jesús Prieto, del blog Especias y letras., nos propone Tarta Tatín de Christophe Michalak



Inma López, del blog El mandilón de mamá., nos propone Tarta Tatín de manzana






Mercedes, del blog Merce´s Cake., nos propone Tarta invertida de manzana




Bea, del blog Sweet Cookies by Bea, nos propone Tarta Tatín sencilla con harina de espelta



Nuria del blog ThermoNurianos propone Tarta Tatín de manzana


Carolina, del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer, nos propone Tarta tatín de plátano






lunes, 20 de septiembre de 2021

PAELLAS Y ARROCES (93º DESAFÍO EN LA COCINA)


   Pues ya estamos en septiembre y con él nosotras también empezamos nuevo curso.
   Esta vez hemos decidido quedarnos en España con una de las preparaciones más típicas. Hemos pedido a las chicas que hagan
PAELLAS Y ARROCES
   La idea principal es preparar paellas o arroces cocinados tipo a la paella. No se trata de arroces caldosos, ni melosos, ni risottos,...
   Eso sí, sabemos que con respecto a la paella hay gente que es muy purista y que no "consiente" que se le llame paella a "cualquier cosa". Nosotras precisamente, que lo que hacemos en los Desafíos es versionar platos de todo tipo, no seremos quienes pongamos pegas.
   Si quieren ver las recetas que han hecho las chicas no tienen más que pinchar en los enlaces para ir a cada uno de los blogs.

Laura (Arasia), del blog Un segundo más tarde, nos propone Arroz amarillo con pollo y criollo

Lidia , del blog Les punyetetes de la Iaia Li,nos propone Arroz de sipia y garbanzos con all i oli

Mary , del blog Marronglacé, nos propone Arroz seco con pato y setas

Marilú, del blog Marilú entre pucheros, nos propone Arroz a la concha

Julia, del blog A veces cocino., nos propone Arroz con salmonetes

Isabel , del blog Lamboadas de Samhaim, nos propone Arroz en paella con calamares, almejas y volandeiras

Alejandra, del blog Cocinalejandra, nos propone Arroz con verduras

Alicia, del blog Con las manos en la masa, nos propone Arroz de pescado

Leire, del blog Cocina con gusto, nos propone Arroz con marisco


M.Antonia, del blog Las recetas de María Antonia, nos propone Paella con salpicón de marisco

Julia, del blog Julia y sus recetas, nos propone Arroz del Senyoret

Andrea, del blog Andreíta come de todo, nos propone Arroz alicantino

Catina, del blog La cocina de Catina, nos propone Arroz a la pastora

Nela, del blog Un Toque de CaNela, nos propone Paella de verduras

Elvira, del blog Así se come en Granada., nos propone Paella valenciana


María, del blog Fogones y melones., nos propone Arroz del Senyoret

M.Jesús Prieto, del blog Especias y letras., nos propone Paella de la casa de pollo e ibéricos

Inma López, del blog El mandilón de mamá., nos propone Arroz con pulpo


Mercedes, del blog Merce´s Cake., nos propone Paella de verduras y pollo


Bea, del blog Sweet Cookies by Bea, nos propone Arroz con verduritas estilo "paella"

Carolina, del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer, nos propone Arroz con calamares y guisantes