sábado, 20 de febrero de 2021

HACHIS PARMENTIER, (88º DESAFÍO EN LA COCINA)

Venimos con el desafío de Febrero y toca plato salado.
En esta ocasión la desafíadora es Toñi y nos propone un plato contundente de la cocina tradicional francesa.
Un pastel de carne que se caracteriza por la capa o capas de patata  que lleva, finalizando con un gratinado que lo hace más apetitoso todavía.
Se trata del  HACHIS PARMENTIER

La cocinaremos con cualquier tipo de carne, , aunque el original era con buey, admitiendo variaciones, pero siempre respetando la esencia del plato.

Esperamos que os gusten.


Laura (Arasia), del blog Un segundo más tarde, nos propone Hachis Parmentier



Lidia , del blog Les punyetetes de la Li,nos propone Hachis Parmentier



Mary , del blog Marronglacé, nos propone Hachis Parmentier



Maribel , del blog Cocinillas de Maribel, nos propone Hachis Parmentier



Mar, del blog Mar entre fogones, nos propone Hachis Parmentier de carne con verduras




Julia, del blog A veces cocino., nos propone Hachis Parmentier al camembert



Alejandra, del blog Cocinalejandra, nos propone Hachis Parmentier





Nathalie, del blog Ideas con sabor., nos propone Hachis Parmentier



María, del blog Fogones y melones., nos propone Hachis Parmentier con tomates secos



M.Jesús Prieto, del blog Especias y letras., nos propone Hachis Parmentier



Inma López, del blog El mandilón de mamá., nos propone Hachis Parmentier





Ana, del blog Con tapas y a lo loco, nos propone Hachis Parmentier





Mercedes, del blog Merce´s Cake., nos propone Hachis Parmentier de pato



Ana Leal, del blog El fogón de la comarca, nos propone Hachis Parmentier de ternera





Bea, del blog Sweet Cookies by Bea, nos propone Hachis Parmentier de pollo



Nuria del blog ThermoNurianos propone Hachis Parmentier de pato y trufa


Noelia del blog Dulces diabéticos, nos propone Hachis Parmentier vegano



Carolina, del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer, nos propone Hachis Parmentier con frutos secos


M.Luz, del blog Trasteando en mi cocina, nos propone  Hachis Parmentier de ternera al ras el hanout






Para poder participar con nosotros sólo tienes que enviarnos un correo a cualquiera de las desafiadoras.
Carolina (Tomillo y laurel y otras cosas de comer)
carolina71lopez@gmail.com
M.Luz (Trasteando en mi cocina): 
trasteandoenmicocina@hotmail.com
Rocío (Chismes y cacharros):
rociosalan@gmail.com
 Toñi (¿Qué se cuece en mi cocina?):
quesecuece@hotmail.com







miércoles, 20 de enero de 2021

MILHOJAS (87º DESAFÍO EN LA COCINA)

Comenzamos el año y un nuevo curso en Desafío en la cocina.
Como sabéis cada mes vamos alternando dulce y salado y en esta ocasión toca dulce. 

Hemos querido proponer un desafío rico y que sólo con oir el nombre salivamos...
MILHOJAS... hummmm.. ese toque crujiente del hojaldre, con la crema, con la nata, con el merengue...¿Quién puede resistirse a este dulce?

¿Y si además innovamos y aparte de las milhojas de hojaldre , preparamos otras versiones?
Pues aquí presentamos una gran muestra, a cual más rica.

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Laura (Arasia), del blog Un segundo más tarde, nos propone Milhojas con merengue de caramelo


Lidia , del blog Les punyetetes de la Li,nos propone Milhojas con crema pastelera de chocolate



Mary , del blog Marronglacé, nos propone Milhojas de nata-toffe


Maribel , del blog Cocinillas de Maribel, nos propone Milhojas de hojaldre y crema de turrón




Marilú, del blog Marilú entre pucheros, nos propone Milhojas de piña y crema






Nathalie, del blog Ideas con sabor., nos propone Milhojas de crepés










M. Teresa, del blog Cocina sin problemas, nos propone Milhojas de galletas y chocolate











Nuria del blog ThermoNurianos propone Milhojas de turrón








Carolina, del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer, nos propone Milhojas de mascarpone y frutos rojos


M.Luz, del blog Trasteando en mi cocina, nos propone Milhojas de obleas de moca



Toñi, del blog ¿Qué se cuece en mi cocina?, nos propone Milhojas de crema de turrón




Para poder participar con nosotros sólo tienes que enviarnos un correo a cualquiera de las desafiadoras.
Carolina (Tomillo y laurel y otras cosas de comer)
carolina71lopez@gmail.com
M.Luz (Trasteando en mi cocina): 
trasteandoenmicocina@hotmail.com
Rocío (Chismes y cacharros):
rociosalan@gmail.com
 Toñi (¿Qué se cuece en mi cocina?):
quesecuece@hotmail.com