RECETAS DE CONEJO, 32º DESAFÍO EN LA COCINA

     Deseando estábamos que llegara este día, para ver cómo un ingrediente (deseado por algunos y odiados por otros) inundara de color esta cita en: Desafío en la Cocina.
    Y es que el conejo, además de ser una carne muy nutritiva y sabrosa, es muy recomendada por su carne magra, con un alto porcentaje de ácidos grasos beneficiosos para nuestro organismo, contiene vitamina B12 y es apta para dietas. Podemos comprobar también  que se puede preparar de infinitas maneras y posibilidades; solo dejando rienda suelta a nuestra imaginación.

     Nos costó muchísimo decidirnos, ya que sabíamos que para la mayoría no era un ingrediente de su agrado; pero..... hay que echarle valor y coger (en este caso) al conejo  por las orejas. 

     Gracias a esta propuesta elegida por las hermanas Nina y Mila del blog La cocina de Camilni, nuestros compañeros piensan seguir preparando conejo en casa; y es que muchos de ellos no lo habían cocinado nunca y menos probado. Para su sorpresa, le han encantado y estaban muy contentos; de hecho, nos consta que muchos de ellos no les gusta el conejo; y aún así hicieron un pelín de esfuerzo y lo probaron. 

     Os invitamos a ver todas las propuestas que les mostramos, a cada cual más apetitosa y buena, de seguro que cada vez que hagamos conejo, nos acordaremos de este Desafío "conejil".
     ¿Quién dijo miedo?

Toñi, del blog ¿Qué se cuece en mi cocina?, nos propone Gazpacho de conejo.

Chus(Dae), del blog Para estar por casa, nos propone Conejo al ajillo.

Patricia Fuente, del blog El trasgu de las galletas, nos propone Conejo en su jugo.

Lola, del blog Cocina mientras lo inventas, nos propone Arroz de la montaña o paella de conejo y caracoles.

Carmela, del blog Los inventos de Carmela, nos propone Pizza especial Carmela de conejo y 4 quesos.

Cristina, del blog Bollos y fogones, nos propone Conejo estilo essex.

Vivi, del blog Ò carón de Lareira, nos propone Conejo con pimientos, soja y miel.

Pilar, del blog Per sucar-hi pa, nos propone Conejo relleno de gambas y espárragos con salsa de canela y chocolate.

Lidia , del blog Mis platos favoritos, nos propone Conejo relleno.

  
Mary , del blog Marron Glacé, nos propone Conejo en salsa.

Juanan , del blog CuuKing , nos propone Boloñesa de conejo, de Jaime Oliver.

Sussi , del blog Ara cuina , nos propone Conejo a la rabiosa.

Ana , del blog Una miajica de sal , nos propone Conejo al ajo cabañil.

Maribel , del blog Cocinillas de Maribel , nos propone Paella valenciana de pollo y conejo.

Mar, del blog Mar entre fogones , nos propone Arroz al horno con conejo setas y picada

Natalia y Lucía, del blog De pucheros y otros , nos proponen Conejo al ajillo.

María , del blog Decorecetas , nos propone Conejo al ajillo.

Marilú, del blog Marilú entre pucheros, nos propone Conejo al oporto con verduras.

Covadonga, del blog La cocina de Mister huevo, nos propone Ensalada de conejo escabechado.

Betty, del blog Ruidos en la cocina., nos propone Conejo con especias al estilo moruno.

Enma,Mar y MªCarmen, del blog Recetas de E-mergencias., nos proponen Brochetas de conejo especiado con ensalada de cus cus.

Anni, del blog Cocinando con Anni , nos propone Hamburguesas de conejo.

Julia, del blog A veces cocino. , nos propone Perol de conejo.

Isabel, del blog Las delicias de Isabel. , nos propone Conejo relleno al horno.

Isabel , del blog Lamboadas de Samhaim , nos propone Condumio.

Iria , del blog Deliriando en la cocina. , nos propone Conejo con salsa de vino.

Diana , del blog Cocinando en Marte. , nos propone Conejo a la cerveza.

Alejandra, del blog Cocinalejandra , nos propone Conejo empanado con rúcula y endibias caramelizadas con queso de cabra.

Conchi, del blog El puchero de la bruja. , nos propone Conejo en salmorejo.

Leticia, del blog Fresa y chocoLeti. , nos propone Conejo a la naranja.

 Alba, del blog Alfhuevo. , nos propone Guiso de conejo.

Gracia, del blog Con mil sabores. , nos propone Conejo con aromaticas-al oloroso.

Nely, del blog La cocina de Nely. , nos propone Conejo a la mostaza con champis.

Luz, del blog Cocinando ...un abril encantado. , nos propone Conejo en pepitoria.

M.José, del blog Jissy cocinitas. , nos propone Paella de conejo.

Alicia, del blog Con las manos en la masa. , nos propone Empanada de conejo y pimientos.

Leire, del blog Cocina con gusto. , nos propone Conejo al ajillo.

Glo, del blog Cocinar con amigos. , nos propone Lasaña de conejo.

M.Antonia, del blog Las recetas de María Antonia. , nos propone Lasaña de conejo y zanahoria.

Encarna, del blog Copia cocina. , nos propone Conejo frito con tomate.

Julia, del blog Julia y sus recetas. , nos propone Conejo al guilindorro.

Merle, del blog Sobre dulce y salado. , nos propone Conejo al estilo marroquí.

Leila, del blog La nueva cocina de Leila , nos propone Conejo al horno.

Andrea, del blog Andreíta come de todo , nos propone Conejo confitado.

Fran Cabrera, del blog ¡Qué rico! , nos propone Lomo de conejo a la mostaza.

Catina, del blog La cocina de Catina , nos propone Conejo a la sidra.

Nela, del blog Un toque de CaNela , nos propone Guiso de conejo con verduras.

Raquel, del blog Un ángel en mi cocina , nos propone Conejo a la cazadora.

Mary, del blog Virutillas de chocolate. , nos propone Conejo con arroz y verduras.

Montse, del blog No sin mi taper. , nos propone Conejo a la siciliana.

Carolina, del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer, nos propone Conejo a la cuñada.

Mabel, del blog A nadie amarga un dulce, nos propone Conejo picante con cerveza y nido de patata.

M.Luz, del blog Trasteando en mi cocina, nos propone Hamburguesas de conejo con setas y jamón.

Rocío, del blog Chismes y cacharros, nos propone Conejo a la mostaza y miel al horno.

Mila y Nina, del blog La cocina de Camilni, nos proponen Conejo a la cerveza negra.

 El próximo día 20 de mayo volveremos con desafío dulce y además es especial 
porque nuestro Desafío en la Cocina cumple añitos,
 así que te esperamos para que 
nos acompañes a soplar las velas.

 Si te apetece formar parte de nuestros desafíos nada más fácil que mandar un correo a una de las desafiadoras:

Carolina (Tomillo y laurel y otras cosas de comer)

carolina71lopez@gmail.com

M.Luz (Trasteando en mi cocina): 

trasteandoenmicocina@hotmail.com

Rocío (Chismes y cacharros):

rociosalan@gmail.com

 Toñi (¿Qué se cuece en mi cocina?):
quesecuece@hotmail.com