jueves, 20 de abril de 2017

SUFLÉ O SOUFFLÉ, 52º DESAFÍO EN LA COCINA




Este mes en Desafío en la Cocina, tocaba proponer receta a Rocío de Chismes y Cacharros. 
Nos ha trasportado a la Francia de la Belle Époque a preparar una de las creaciones más inteligentes de la gastronomía. El soufflé, puede ser presentado tanto salado (entrante) como dulce (postre).
 En esta ocasión ha tocado hacerlo salado y perder el miedo a esta maravilla culinaria, si nunca lo ha hecho en casa, aquí tienes unas cuantas ideas. No lo dudes y hazlo, te encantará.


Lola, del blog Cocina mientras lo inventas, nos propone: Soufflé con ajos tiernos, espárragos y gambas. 


Laura (Arasia), del blog Un segundo más tarde, nos propone: Souflé de patata

Pilar, del blog Per sucar-hi pa, nos propone: Soufflé de bacalao

Lidia , del blog Les punyetetes de la Li, nos propone: Souflé de calabacín


 Mary , del blog Marron Glacé, nos propone: Soufflé de patatas con salmón


Juanan , del blog CuuKing , nos propone: Soufflé de queso


Sussi , del blog Ara cuina , nos propone: Soufflé de bacon y queso

Mar, del blog Mar entre fogones , nos propone: Soufflé de calabaza y queso


María , del blog Decorecetas , nos propone: Souffé de salmón y queso

Marilú, del blog Marilú entre pucheros, nos propone: Suflé de pollo

Covadonga, del blog La cocina de Mister huevo, nos propone: Soufflé de chorizo

Betty, del blog Ruidos en la cocina., nos propone: Soufflé de queso, espinacas y serrano


Julia, del blog A veces cocino. , nos propone: Soufflé de queso de cabra

Isabel , del blog Lamboadas de Samhaim , nos propone: Soufflé de gorgonzola y champiñones

Iria , del blog Deliriando en la cocina. , nos propone: Soufflé de queso

Alejandra, del blog Cocinalejandra , nos propone: Soufflé de aguacate y langóstinos

Conchi, del blog El puchero de la bruja. , nos propone: Soufflé de foie y trufa negra
Alicia, del blog Con las manos en la masa. , nos propone: Soufflé de jamón y queso

M.Antonia, del blog Las recetas de María Antonia. , nos propone: Soufflé de queso con jamón

Encarna, del blog Mi adorable cocina , nos propone. Sufflé de jamón y patata

Julia, del blog Julia y sus recetas. , nos propone: Soufflé de queso fresco

Andrea, del blog Andreíta come de todo , nos propone: Soufflé de queso

Catina, del blog La cocina de Catina , nos propone: Soufflé de cuatro quesos

Nela, del blog Un toque de CaNela , nos propone: Soufflé de puerro y patata con dos quesos

Montse, del blog No sin mi taper. , nos propone: Suflé de bacalao (Portugués)

Elvira, del blog Así se come en Granada. , nos propone: Soufflé de queso sin glutén

Nathalie, del blog Ideas con sabor. , nos propone: Soufflé de cangrejo y queso


María, del blog Fogones y melones. , nos propone: Soufflé de roquefort y bacon


Catalina, del blog Cocina con Catalina. , nos propone: Soufflé


M.Jesús Prieto, del blog Especias y letras. , nos propone: Soufflé de queso y bacon

Inma López, del blog El mandilón de mamá. , nos propone: Suflé de queso

Ana, del blog Sin comerlo ni beberlo, nos propone: Soufflé de queso

Ana, del blog Con tapas y a lo loco., nos propone: Soufflé de tomate y queso

Natalia Fernández, del blog Aquí en mi salón., nos propone: Sofflé de queso

M. Teresa, del blog Cocina sin problemas, nos propone: Soufflé de alcachofas

Mercedes, del blog Merce´s Cake., nos propone: Suflé de patata y kimchi

Cris Roca, del blog La cocina roja de Cris, nos propone: Soufflé de patata, morcilla y habitas baby.

Mari Nuñez, del blog Mima tu vida cocinando sano., nos propone. Soufflé de patata y atún


M.Luz, del blog Trasteando en mi cocina, nos propone: Souflé de puerros, emmental y cilantro

Rocío, del blog Chismes y cacharros, nos propone: Soufflé de pimientos de piquillo, queso y piñones

Mila y Nina, del blog La cocina de Camilni, nos proponen: Souflé de salmón y queso

Toñi, del blog ¿Qué se cuece en mi cocina?, nos propone: Souflé de alcachofas con jamón


  Volveremos el próximo 20 de mayo celebrando nuestro 5 aniversario.

   No te lo pierdas , te sorprenderá. 



Para poder participar con nosotros sólo tienes que enviarnos un correo. 
Carolina (Tomillo y laurel y otras cosas de comer)
carolina71lopez@gmail.com
M.Luz (Trasteando en mi cocina): 
trasteandoenmicocina@hotmail.com
Rocío (Chismes y cacharros):
rociosalan@gmail.com
Mila y Nina (La cocina de Camilni):
lacocinadecamilni@yahoo.es
 Toñi (¿Qué se cuece en mi cocina?):
quesecuece@hotmail.com

10 comentarios:

  1. Uau, qué de ideas y de recetas variadas. Viéndolas a estas horas, bien le pegaría un bocadito a uno de esos soufflés. Tuvisteis una buena idea!!

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  2. Vaya entrada!!! La verdad que hay recetas muy originales y todas con una pinta excepcional. En un rato empiezo a mirar las recetas una a una. Felicidades compis!!

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  3. Han triunfado los de queso!! pero que ricos todos!! Felicidades!!

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  4. Que buena pinta tienen todos.... enhorabuena!!!!

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  5. En mi casa hemos descubierto un plato que no conocíamos y ha sido un éxito. Gracias por proponerlo, sino yo no me hubiese atrevido

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  6. Wauuuu, que entrada mas deliciosa. Los suflés están todos espectaculares. Felicidades a tod@s!!!
    Besos.

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  7. Ha quedado estupenda , creo que hemos aprendido mucho sobre souffles. Hasta la proxima

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  8. Me han encantado estos deliciosos soufllés!!! Felicidades, otro desafío superado jeje
    Y muchas gracias Rocío por proponerlo, me ha gustado mucho!!
    Besos

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  9. Un desafío fabuloso!! Enhorabuena a todas y todo!!! Me encanta!

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  10. Como molan estos souffles y cuantas ideas para volver hacerlos, los de salmon tengo que problarlos que entrada mas rica feliz fin de semana para tod@s un besazo

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