sábado, 20 de marzo de 2021

ESPECIAL ROCÍO, CHISMES Y CACHARROS (89º DESAFÍO EN LA COCINA)




El Desafío de este mes es un Desafío muy especial. Con él queremos demostrar nuestro cariño a Rocío, del blog Chismes y Cacharros.
Hasta ahora ella ha formado parte del grupo de desafiadoras que llevamos casi nueve años con este proyecto. Por circunstancias que no vienen al caso, ella ha decido bajarse de este carro. Pero nosotras no podíamos dejarla "irse de rositas".
En todo este tiempo hemos compartido demasiadas cosas. Algunas muy buenas y otras muy malas. Eso ha hecho que entre nosotras se haya creado un vínculo muy especial y, aunque no siga formando parte de este grupo, seguirá formando parte de nuestras vidas.
Propusimos a las chicas que para este desafío eligieran una receta de su blog y, absolutamente todas, pensaron que era una gran idea.
Desde aquí nuestro pequeño homenaje.
¡Te queremos Rocío!



Laura (Arasia), del blog Un segundo más tarde, nos propone Galletas de philadelphia y vainilla

Lidia , del blog Les punyetetes de la Li,nos propone Pulpo en escabeche

Mary , del blog Marronglacé, nos propone Pastel de yogur griego al limón

Mar, del blog Mar entre fogones, nos propone Bacalao en salsa de aceitunas

Julia, del blog A veces cocino., nos propone Sopa de coliflor

Isabel , del blog Lamboadas de Samhaim, nos propone Bacalao y mejillones en salsa picante

Alejandra, del blog Cocinalejandra, nos propone Bacalao en salsa de miel.

Alicia, del blog Con las manos en la masa, nos propone Tortilla de brócoli con jamón

Leire, del blog Cocina con gusto, nos propone Castagnole rellenos de nocilla

M.Antonia, del blog Las recetas de María Antonia, nos propone Rosquillas de leche condensada

Julia, del blog Julia y sus recetas, nos propone Tortillitas de bacalao

Andrea, del blog Andreíta come de todo, nos propone Croissant vegetal

Catina, del blog La cocina de Catina, nos propone Albóndigas de bacalao con salsa de curry

Elvira, del blog Así se come en Granada., nos propone Crema de cacao y avellana

Nathalie, del blog Ideas con sabor., nos propone Ensalada de pasta y fruta

María, del blog Fogones y melones., nos propone  Hornazo

M.Jesús Prieto, del blog Especias y letras., nos propone Risotto de ibéricos

Inma López, del blog El mandilón de mamá., nos propone Cordero guisado al estilo de la abuela

Ana, del blog Sin comerlo ni beberlo, nos propone Plátanos flambeados

M. Teresa, del blog Cocina sin problemas, nos propone Flan de Santa Teresa

Mercedes, del blog Merce´s Cake., nos propone Paciencias

Ana Leal, del blog El fogón de la comarca, nos propone Fula de altura a la portuguesa

Laura, del blog La cuchara en la maleta, nos propone Costrata de queso y jamón
 
Mavi, del blog Mandarinas y miel, nos propone Bacalao a la portuguesa

Bea, del blog Sweet Cookies by Bea, nos propone Galletitas de canela y anís

Nuria del blog ThermoNurianos propone Bacalao a feira

Carolina, del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer, nos propone Tarta de queso con salsa de arándanos

M.Luz, del blog Trasteando en mi cocina, nos propone Babarois de batido de chocolate

Toñi, del blog ¿Qué se cuece en mi cocina?, nos propone Galletas de queso crema y vainilla.


sábado, 20 de febrero de 2021

HACHIS PARMENTIER, (88º DESAFÍO EN LA COCINA)

Venimos con el desafío de Febrero y toca plato salado.
En esta ocasión la desafíadora es Toñi y nos propone un plato contundente de la cocina tradicional francesa.
Un pastel de carne que se caracteriza por la capa o capas de patata  que lleva, finalizando con un gratinado que lo hace más apetitoso todavía.
Se trata del  HACHIS PARMENTIER

La cocinaremos con cualquier tipo de carne, , aunque el original era con buey, admitiendo variaciones, pero siempre respetando la esencia del plato.

Esperamos que os gusten.


Laura (Arasia), del blog Un segundo más tarde, nos propone Hachis Parmentier



Lidia , del blog Les punyetetes de la Li,nos propone Hachis Parmentier



Mary , del blog Marronglacé, nos propone Hachis Parmentier



Maribel , del blog Cocinillas de Maribel, nos propone Hachis Parmentier



Mar, del blog Mar entre fogones, nos propone Hachis Parmentier de carne con verduras




Julia, del blog A veces cocino., nos propone Hachis Parmentier al camembert



Alejandra, del blog Cocinalejandra, nos propone Hachis Parmentier





Nathalie, del blog Ideas con sabor., nos propone Hachis Parmentier



María, del blog Fogones y melones., nos propone Hachis Parmentier con tomates secos



M.Jesús Prieto, del blog Especias y letras., nos propone Hachis Parmentier



Inma López, del blog El mandilón de mamá., nos propone Hachis Parmentier





Ana, del blog Con tapas y a lo loco, nos propone Hachis Parmentier





Mercedes, del blog Merce´s Cake., nos propone Hachis Parmentier de pato



Ana Leal, del blog El fogón de la comarca, nos propone Hachis Parmentier de ternera





Bea, del blog Sweet Cookies by Bea, nos propone Hachis Parmentier de pollo



Nuria del blog ThermoNurianos propone Hachis Parmentier de pato y trufa


Noelia del blog Dulces diabéticos, nos propone Hachis Parmentier vegano



Carolina, del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer, nos propone Hachis Parmentier con frutos secos


M.Luz, del blog Trasteando en mi cocina, nos propone  Hachis Parmentier de ternera al ras el hanout






Para poder participar con nosotros sólo tienes que enviarnos un correo a cualquiera de las desafiadoras.
Carolina (Tomillo y laurel y otras cosas de comer)
carolina71lopez@gmail.com
M.Luz (Trasteando en mi cocina): 
trasteandoenmicocina@hotmail.com
Rocío (Chismes y cacharros):
rociosalan@gmail.com
 Toñi (¿Qué se cuece en mi cocina?):
quesecuece@hotmail.com