DESAFÍO EN LA COCINA

martes, 20 de noviembre de 2012

DESAFÍO INTERNACIONAL ITALIANO: PIADINAS, PASTA AL PESTO Y RISOTTO

¿¿Día 20 de Noviembre??... Ya?... Pues sí... ¡¡Cómo pasa el tiempo!!...y de nuevo estamos aquí publicando nuestro desafío de este mes. Un desafío que ha sido muy divertido, ameno y sobre todo hemos elaborado unos platos muy ricos.

Este Desafío ha sido un poco especial ¿queréis saber por qué?. Porque es un DESAFÍO INTERNACIONAL ITALIANO. Para poder conocer un poco mejor la gastronomía de ese país, decidimos este mes, no tener una única receta, serían nada más y nada menos TRES estupendas recetas italianas, eso sí muy versátiles todas ellas.

Pero claro, no íbamos a hacer cada compañer@ un@ de las tres recetas, así que se nos ocurrió proponer un pequeño juego a las chicas y chicos.

Cada un@ tuvo que elegir un número, al que previamente se le había asignado una de las tres recetas. Todo esto sin saber para qué tenían que "coger número", para dar más emoción al asunto.

Al final desvelamos el secreto y cada un@ supo cuál sería la receta que tendría que cocinar.

Las tres propuestas fueron:

PIADINAS
PASTA AL PESTO
RISOTTO

No te puedes perder este menú temático dedicado a la gastronomía italiana, que a continuación os presentamos... ¿¿¿Te animas a elaborar alguna de nuestras propuestas???

PIADINAS

Patricia, del blog Recetas... y lo que se me ocurra, nos propone unas Piadinas de mozzarella, lacón y rúcula

Vivi, del blog Ò carón de Lareira, nos propone unas Piadinas rellenas de carne picada

Javi, del blog Pasajero a Frankfurt, nos propone unas Piadinas de salmón, gambas y mascarpone

Bea, del blog Bea, recetas y más, nos propone unas Piadinas

Amalia, del blog Cuadernos de cocina, nos propone unas Piadinas Romagnola

María, del blog Cosicas dulces... y alguna salada, nos propone unas Piadinas

Chus(Dae), del blog Para estar por casa, nos propone unas Piadinas

Isabel , del blog Cocinando con Cintro , nos propone unas Piadinas de salmón ahumado y espárragos

Ana , del blog Una miajica de sal , nos propone El desafío de las piadinas

Sariqui , del blog La cocina de Sariqui , nos propone unas Piadinas con jamón ibérico

Sussi , del blog Ara cuina , nos propone unas Piadinas

Juanan , del blog CuuKing , nos propone unas Mini piadinas de jamón y parmesano

Maribel , del blog Cocinillas de Maribel , nos propone unas Piadinas rellenas de jamón, queso brie, lechuga y tomate

M.Luz, del blog Trasteando en mi cocina, nos propone unas Piadinas de bechamel, champiñón y beicon con salsa de mostaza

PASTA AL PESTO

Carmela, del blog Los inventos de Carmela, nos propone Mini brocheta Carmela de pasta con champiñones y macadamia al pesto verde

Lidia , del blog Mis platos favoritos, nos propone unos Manicotti al pesto

Lola, del blog Cocina mientras lo inventas, nos propone una Pasta con brocoli y jamón ibérico al pesto

Sonia, del blog La magia de Sonia, nos propone una Pasta al pesto

Mayca, del blog Mi oasis, nos propone una Pasta al pesto

Patricia , del blog Las cosas de mi cocina, nos propone Pasta con rovellons y pesto de rúcula y avellanas

Pilar, del blog Per sucar-hi pa, nos propone unos Tallarines con salmón, puerro confitado y pesto de eneldo

Leire, del blog Cocinando entre fogones, nos propone una Pasta al pesto

Natalia y Lucía, del blog De pucheros y otros , nos proponen: Desafío en la cocina: Pasta al pesto

Toñi, del blog ¿Qué se cuece en mi cocina?, nos propone unos Raviolis rellenos de queso al pesto de Erice

Jose, del blog Aisha Kandishablog., nos propone un Bosque de capriccis al pesto de espinacas

Nieves, del blog Cocina con Nieves, nos propone unos Tagliatelle al pesto

Rocío, del blog Chismes y cacharros, nos propone unos Rigatoni con pesto di canoni

Carmen, Mila y Nina, del blog La cocina de Camilni, nos proponen unos Espirales con pollo al pesto de remolacha

RISOTTO

Patricia, del blog El trasgu de las galletas, nos propone un Risotto de pixín y langostinos

Rosa, del blog Azafrán y Pimentón, nos propone un Risotto de calabaza

Mamen, del blog Bolitas de anís, nos propone un Risotto de champiñones y gambas

Cristina, del blog La casa de las tentaciones, nos propone un Risotto con espárragos trigueros

María, del blog !Anyol, cocina!, nos propone un Risotto natura

Carmen, del blog De mi salero , nos propone un Risotto de boletus y champis

Laura (Arasia), del blog Un segundo más tarde, nos propone un Risotto de setas al foie

Mary , del blog Marron Glacé, nos propone un Risotto con setas y almejas

Isabel , del blog Cocina con Reina , nos propone un Risotto "andaluso"

Begoña , del blog Mi cocina en la distancia , nos propone un Risotto al azafrán con vieiras

Mar, del blog Mar entre fogones. , nos propone un Risotto de setas con gambones

María , del blog Decorecetas , nos propone un Risotto verde

Carolina, del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer, nos propone un Risotto de verduras con langostinos al mojo verde

Mabel, del blog A nadie amarga un dulce, nos propone un Risotto negro

El siguiente desafío será el próximo 20 de diciembre, viene de mano de Carolina, del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer, será un desafío dulce..... ¡¡¡No te lo puedes perder!!!....

Para poder participar con nosotros sólo tienes que enviarnos un correo.

Carolina (Tomillo y laurel y otras cosas de comer)

sábado, 20 de octubre de 2012

BANOFFEE PIE, 6º DESAFÍO EN LA COCINA

Bueno, llegó el día 20 y con él, el desafío de este mes. Este mes lo quisimos hacer diferente ( hay que renovarse), las desafiadoras presentamos cinco recetas dulces llevadas a votación. Nuestras super chachis y simpáticas cocineras unidas al grupo fueron votando cada una de las recetas propuestas. Al principio hubo empates, pero luego al final se hizo el desempate. La receta elegida con más votos fue la propuesta por Nina de La Cocina de Camilni, y resulto ser un Banoffee Pie.

El Banoffee pie es una tarta inglesa, se dice que fue la favorita de Diana de Gales, muchas pastelerías británicas la tienen. Sorprende su sabor por la combinación de sus ingredientes y gana en sabor pasado los días.

El nombre de este dulce proviene de la abreviación de las palabras: banana y toffee. Hoy os presentamos todos los Banoffee Pie que hemos elaborado. Si queréis conocer la receta entera y cómo se hace; no dudes en pasarte por cada uno de los blogs que componen: Desafío en la cocina.

Toñi, del blog ¿Qué se cuece en mi cocina?, nos propone un Banoffee pie

María, del blog Cosicas dulces... y alguna salada, nos propone un Banoffee pie

Chus(Dae), del blog Para estar por casa, nos propone un Banoffee pie

Patricia, del blog Recetas... y lo que se me ocurra, nos propone un Banoffee pie, Desafío y otras cosas...

Bea, del blog Bea, recetas y más, nos propone un Banoffee pie

Patricia, del blog El trasgu de las galletas, nos propone un Banoffee pie de chocolate y ron

Rosa, del blog Azafrán y Pimentón, nos propone un Banoffee pie (Tarta de plátano)

Lola, del blog Cocina mientras lo inventas, nos propone un Banoffee pie sin gluten

Sonia, del blog La magia de Sonia, nos propone un Banoffee pie

Carmela, del blog Los inventos de Carmela, nos propone un Banoffee pie en copas individuales

Mamen, del blog Bolitas de anís, nos propone un Banoffee pie

Cristina, del blog La casa de las tentaciones, nos propone un Banoffee pie

Amalia, del blog Cuadernos de cocina, nos propone un Banoffee pie a la última (moda repostera)

María, del blog !Anyol, cocina!, nos propone un Banoffee pie, tarta fría de plátano y dulce de leche

Carmen, del blog De mi salero, nos propone una Tarta banana pie

Laura (Arasia), del blog Un segundo más tarde, nos propone un Banoffee (Tarta de plátano)

Nieves, del blog Cocina con Nieves, nos propone un Banoffee pie

Cristina, del blog Bollos y fogones, nos propone un Banoffee Pie o Tarta de plátanos

Vivi, del blog Ò carón de Lareira, nos propone un Banoffee pie

Pilar, del blog Per sucar-hi pa, nos propone un Banoffee pie

Lidia , del blog Mis platos favoritos, nos propone un Banoffee pie "enamorado"

Patricia , del blog Las cosas de mi cocina, nos propone un Banoffee pie: desafío en la cocina

Mary , del blog Marron Glacé, nos propone un Banoffee classic

Carolina, del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer, nos propone un Banoffee pie 2.0

Mabel, del blog A nadie amarga un dulce, nos propone un Banoffee pie

M.Luz, del blog Trasteando en mi cocina, nos propone un Banoffee pie, Tarta de plátano y toffee

Rocío, del blog Chismes y cacharros, nos propone un Banoffee-pie en vaso

Carmen, Mila y Nina, del blog La cocina de Camilni, nos proponen unos Vasitos de banoffee pie

El siguiente desafío será el próximo 20 de noviembre, sólo podemos decir que será muy, muy original y salado. No te lo puedes perder....