sábado, 20 de noviembre de 2021

TIMBAL (95º DESAFÍO EN LA COCINA)


   Este mes nos hemos portado bien con las chicas del grupo. No les hemos pedido una receta concreta, sino una presentación por lo que, digamos, que cabe casi cualquier receta salada que podamos presentar de esa manera.
   Les hemos pedido que preparen un
TIMBAL
   De esta manera lo que conseguimos es convertir cualquier plato en un plato de fiesta con una presentación de lujo.
   Como no podía ser de otra forma, la entrada que nos ha quedado es de lo más variada.
   Pinchen en cada uno de los enlaces para ver las recetas.

Laura (Arasia), del blog Un segundo más tarde, nos propone Timbal de patatas, gulas y huevo poché



Julia, del blog A veces cocino., nos propone Timbal de huevos revueltos, morcilla de arroz y calabaza


Isabel , del blog Lamboadas de Samhaim, nos propone Timbal de tortillas


Alejandra, del blog Cocinalejandra, nos propone Timbal con cuscús con verduras




Catina, del blog La cocina de Catina, nos propone Timbal


Nela, del blog Un Toque de CaNela, nos propone Timbal de aguacate y remolacha


Elvira, del blog Así se come en Granada., nos propone Timbal parmentier


María, del blog Fogones y melones., nos proponeTimbal de coq au vin con puré de boniato

M.Jesús Prieto, del blog Especias y letras., nos propone Timbal provenzal


Inma López, del blog El mandilón de mamá., nos propone Timbal de bacalao confitado sobre salsa de pimientos del piquillo




Mercedes, del blog Merce´s Cake., nos propone Timbal de patata, atún y guacamole

Carolina, del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer, nos propone Timbal de cous cous con verduras y langostinos


Toñi, del blog ¿Qué se cuece en mi cocina?, nos propone Timbal de morcilla, manzana y patata




miércoles, 20 de octubre de 2021

TARTAS TATÍN Y TARTAS INVERTIDAS (94ºDESAFÍO EN LA COCINA)



Tenemos aquí a octubre, un mes de transición, ni frío ni calor, donde no sabes que ponerte, si botas o sandalias, si abrigo o manga corta.

Es un mes con una gama de colores cálidos en la naturaleza, de hojas secas, y el desafío de este mes cuadra dentro de la época del año: no es una tarta que se prepare al uso, pues se presenta y elabora en sentido inverso,  y sus colores e ingredientes representan perfectamente el otoño.

Este mes de octubre, nuestro desafío dulce es.
Tartas Tatín y Tartas Invertidas

Pasen y vean, a cual más rica

A disfrutar.

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Laura (Arasia), del blog Un segundo más tarde, nos propone Tarta Tatín de manzana



Mary , del blog Marronglacé, nos propone  Tarta Tatín de manzana



Mar, del blog Mar entre fogones, nos propone Tarta Tatín de bizcocho



Alejandra, del blog Cocinalejandra, nos propone Tarta Tatín



Alicia, del blog Con las manos en la masa, nos propone Tarta Tatín de manzana



Leire, del blog Cocina con gusto, nos propone Tarta Tatín de manzana


Julia, del blog Julia y sus recetas, nos propone  Tarta Tatín de pera


Andrea, del blog Andreíta come de todo, nos propone Tarta tatín de peras


Catina, del blog La cocina de Catina, nos propone Tarta invertida de membrillo



M.Jesús Prieto, del blog Especias y letras., nos propone Tarta Tatín de Christophe Michalak



Inma López, del blog El mandilón de mamá., nos propone Tarta Tatín de manzana






Mercedes, del blog Merce´s Cake., nos propone Tarta invertida de manzana




Bea, del blog Sweet Cookies by Bea, nos propone Tarta Tatín sencilla con harina de espelta



Nuria del blog ThermoNurianos propone Tarta Tatín de manzana


Carolina, del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer, nos propone Tarta tatín de plátano