DESAFÍO EN LA COCINA: CANELONES, 28º DESAFÍO EN LA COCINA

A las puertas de la Navidad aquí estamos con el último Desafío del año. Esta vez corría a cargo de nuestra desafiadora catalana Mabel, así que ni corta ni perezosa nos retó a preparar uno de los platos por excelencia de estas fiestas en Catalunya: Los canelones. Una receta muy típica en Sant Esteve (26 de diciembre) que surge como cocina de aprovechamiento de la comida del día de Navidad.

Aunque la realidad es que hoy en día los canelones se han convertido en un plato estrella y mucha gente compra los ingredientes especialmente para hacerlos. De pescado, marisco, verduras, carne... hay miles de combinaciones exquisitas con las que rellenar esta riquísima pasta y muchas de ellas las vais a encontrar en esta entrada. Y a pesar de que el comentario general es que no es un plato muy fotogénico, todos coincidimos en una cosa...¡¡están deliciosos!!

Toñi, del blog ¿Qué se cuece en mi cocina?, nos propone Canelones de salmón con ajos tiernos

Chus(Dae), del blog Para estar por casa, nos propone Canelones con espinacas y almendras

Patricia, del blog Recetas... y lo que se me ocurra, nos propone Canelones de carne

Mayca, del blog Mi oasis, nos propone Canelones de verduras

Patricia, del blog El trasgu de las galletas, nos propone Canelones de pixín y gambas

Rosa, del blog Azafrán y Pimentón, nos propone Canelones rellenos de espinacas y pasas

Lola, del blog Cocina mientras lo inventas, nos propone Canelones ligeros de setas y jamón

Carmela, del blog Los inventos de Carmela, nos propone Canelones de bocado

Amalia, del blog Cuadernos de cocina, nos propone Mini canelones rellenos de setas

Laura (Arasia), del blog Un segundo más tarde, nos propone Canelones canelona

Cristina, del blog Bollos y fogones, nos propone Canelones de carne picada

Vivi, del blog Ò carón de Lareira, nos propone Canelones de pulpo

Pilar, del blog Per sucar-hi pa, nos propone Canelones de rape y gambas

Lidia , del blog Mis platos favoritos, nos propone Canelones de atún

Mary , del blog Marron Glacé, nos propone Canelones de Sant Esteve

Juanan , del blog CuuKing , nos propone Canelones de espinacas

Sussi , del blog Ara cuina , nos propone Canelons de peix

Ana , del blog Una miajica de sal , nos propone Canelones de Atún

Maribel , del blog Cocinillas de Maribel , nos propone Canelones de carne

Mar, del blog Mar entre fogones , nos propone Canelones de merluza y gambones

Natalia y Lucía, del blog De pucheros y otros , nos proponen Canelones de calabaza y panceta ahumada

María , del blog Decorecetas , nos propone Canelones vegetales

Marilú, del blog Marilú entre pucheros, nos propone Canelones de rape y langostinos

Covadonga, del blog La cocina de Mister huevo, nos propone Canelones de farinato y manzana

Betty, del blog Ruidos en la cocina., nos propone Canelones de tomates y champiñones

Enma,Mar y MªCarmen, del blog Recetas de E-mergencias., nos proponen Canelones de marisco y verduritas

Anni, del blog Cocinando con Anni , nos propone Canelones al varoma con salsa de verdura

Patri M., del blog De sucre i sal. , nos propone Canelones de pollo

Julia, del blog A veces cocino. , nos propone Canelones de ciervo

Isabel, del blog Las delicias de Isabel. , nos propone Canelones de pollo y bacon

Laura , del blog Laurilla fondant. y Recetas para marcianos, nos propone Canelones de atún y pesto

Isabel , del blog Lamboadas de Samhaim , nos propone Canelones de boletus, foie y bechamel

Mara , del blog Más dulce que salado. , nos propone Canelones de calabacín y champiñones

Iria , del blog Deliriando en la cocina. , nos propone Canelones de pavo con calabaza

Andrea, del blog El rincon de areya, nos propone Canelones de rape y langostinos

Montse , del blog Estones lliures. , nos propone Canelons de peix amb beixamel negra

Diana , del blog Cocinando en Marte. , nos propone Canelones de espinacas y queso feta

Rocio, del blog El horno de mi abuela. , nos propone Canelones de queso de cabra y espinacas

Alejandra, del blog Cocinalejandra , nos propone Canelones de carne

Conchi, del blog El puchero de la bruja. , nos propone Canelones mixtos

Alba, del blog Alfhuevo. , nos propone Canelones de pavo, setas y gambas

Gracia, del blog Con mil sabores. , nos propone Canelones de setas y langostinos

Nely, del blog La cocina de Nely. , nos propone Canelones boloñesa

Luz, del blog Cocinando ...un abril encantado. , nos propone Canelones de atún

M.José, del blog Jissy cocinitas. , nos propone Canelones de carne picada

Alicia, del blog Con las manos en la masa. , nos propone Canelones de espinacas, salmón y gambas

Glo, del blog Cocinar con amigos. , nos propone Canelones de atún con tomate

M.Antonia, del blog Las recetas de María Antonia. , nos propone Canelones de espinacas

Julia, del blog Julia y sus recetas. , nos propone Canelones de marisco y pescado

Merle, del blog Sobre dulce y salado. , nos propone Cannelloni

Leila, del blog La nueva cocina de Leila , nos propone Canelones con espinacas y bechamel

Carolina, del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer, nos propone Canelones de verduritas y gambones con teja de parmesano

M.Luz, del blog Trasteando en mi cocina, nos propone Canelones de pollo con bechamel de setas

Rocío, del blog Chismes y cacharros, nos propone Canelones de pollo a la catalana con bechamel de cebolla y trufa

Mila y Nina, del blog La cocina de Camilni, nos proponen Canelones de salmón y gambones con bechamel marinera

Mabel, del blog A nadie amarga un dulce, nos propone Canelones trío de carnes con bechamel de boletus

Os esperamos el año que viene con un nuevo desafío dulce a cargo de Carolina con el que seguro la cuesta de enero va a ser menos cuesta... o eso esperamos, jeje. Hasta entonces Felices Fiestas y próspero Año Nuevo a todos. No os vayáis muy lejos que en el 2015 pasamos lista.

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Carolina (Tomillo y laurel y otras cosas de comer)