A las puertas de la Navidad aquí estamos con el último Desafío del año. Esta vez corría a cargo de nuestra desafiadora catalana Mabel, así que ni corta ni perezosa nos retó a preparar uno de los platos por excelencia de estas fiestas en Catalunya: Los canelones. Una receta muy típica en Sant Esteve (26 de diciembre) que surge como cocina de aprovechamiento de la comida del día de Navidad.
Aunque la realidad es que hoy en día los
canelones se han convertido en un plato estrella y mucha gente compra los
ingredientes especialmente para hacerlos. De pescado, marisco, verduras,
carne... hay miles de combinaciones exquisitas con las que rellenar esta
riquísima pasta y muchas de ellas las vais a encontrar en esta entrada. Y a
pesar de que el comentario general es que no es un plato muy fotogénico, todos
coincidimos en una cosa...¡¡están deliciosos!!
Toñi, del blog ¿Qué se cuece en mi cocina?, nos propone Canelones de salmón con ajos tiernos
Chus(Dae), del blog Para estar por casa, nos propone Canelones con espinacas y almendras
Patricia, del blog Recetas... y lo que se me ocurra, nos propone Canelones de carne
Mayca, del blog Mi oasis, nos propone Canelones de verduras
Patricia, del blog El trasgu de las galletas, nos propone Canelones de pixín y gambas
Rosa, del blog Azafrán y Pimentón, nos propone Canelones rellenos de espinacas y pasas
Lola, del blog Cocina mientras lo inventas, nos propone Canelones ligeros de setas y jamón
Carmela, del blog Los inventos de Carmela, nos propone Canelones de bocado
Amalia, del blog Cuadernos de cocina, nos propone Mini canelones rellenos de setas
Laura (Arasia), del blog Un segundo más tarde, nos propone Canelones canelona
Cristina, del blog Bollos y fogones, nos propone Canelones de carne picada
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Vivi, del blog Ò carón de Lareira, nos propone Canelones de pulpo
Pilar, del blog Per sucar-hi pa, nos propone Canelones de rape y gambas
Lidia , del blog Mis platos favoritos, nos propone Canelones de atún
Mary , del blog Marron Glacé, nos propone Canelones de Sant Esteve
Juanan , del blog CuuKing , nos propone Canelones de espinacas
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Sussi , del blog Ara cuina , nos propone Canelons de peix
Ana , del blog Una miajica de sal , nos propone Canelones de Atún
Maribel , del blog Cocinillas de Maribel , nos propone Canelones de carne
Mar, del blog Mar entre fogones , nos propone Canelones de merluza y gambones
Natalia y Lucía, del blog De pucheros y otros , nos proponen Canelones de calabaza y panceta ahumada
María , del blog Decorecetas , nos propone Canelones vegetales
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Marilú, del blog Marilú entre pucheros, nos propone Canelones de rape y langostinos
Covadonga, del blog La cocina de Mister huevo, nos propone Canelones de farinato y manzana
Betty, del blog Ruidos en la cocina., nos propone Canelones de tomates y champiñones
Enma,Mar y MªCarmen, del blog Recetas de E-mergencias., nos proponen Canelones de marisco y verduritas
Anni, del blog Cocinando con Anni , nos propone Canelones al varoma con salsa de verdura
Patri M., del blog De sucre i sal. , nos propone Canelones de pollo
Julia, del blog A veces cocino. , nos propone Canelones de ciervo
Isabel, del blog Las delicias de Isabel. , nos propone Canelones de pollo y bacon
Laura , del blog Laurilla fondant. y Recetas para marcianos, nos propone Canelones de atún y pesto
Isabel , del blog Lamboadas de Samhaim , nos propone Canelones de boletus, foie y bechamel
Mara , del blog Más dulce que salado. , nos propone Canelones de calabacín y champiñones
Iria , del blog Deliriando en la cocina. , nos propone Canelones de pavo con calabaza
Andrea, del blog El rincon de areya, nos propone Canelones de rape y langostinos
Montse , del blog Estones lliures. , nos propone Canelons de peix amb beixamel negra
Diana , del blog Cocinando en Marte. , nos propone Canelones de espinacas y queso feta
Rocio, del blog El horno de mi abuela. , nos propone Canelones de queso de cabra y espinacas
Alejandra, del blog Cocinalejandra , nos propone Canelones de carne
Conchi, del blog El puchero de la bruja. , nos propone Canelones mixtos
Alba, del blog Alfhuevo. , nos propone Canelones de pavo, setas y gambas
Gracia, del blog Con mil sabores. , nos propone Canelones de setas y langostinos
Nely, del blog La cocina de Nely. , nos propone Canelones boloñesa
Luz, del blog Cocinando ...un abril encantado. , nos propone Canelones de atún
M.José, del blog Jissy cocinitas. , nos propone Canelones de carne picada
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Alicia, del blog Con las manos en la masa. , nos propone Canelones de espinacas, salmón y gambas
Glo, del blog Cocinar con amigos. , nos propone Canelones de atún con tomate
M.Antonia, del blog Las recetas de María Antonia. , nos propone Canelones de espinacas
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Julia, del blog Julia y sus recetas. , nos propone Canelones de marisco y pescado
Merle, del blog Sobre dulce y salado. , nos propone Cannelloni
Leila, del blog La nueva cocina de Leila , nos propone Canelones con espinacas y bechamel
M.Luz, del blog Trasteando en mi cocina, nos propone Canelones de pollo con bechamel de setas
Rocío, del blog Chismes y cacharros, nos propone Canelones de pollo a la catalana con bechamel de cebolla y trufa
Mila y Nina, del blog La cocina de Camilni, nos proponen Canelones de salmón y gambones con bechamel marinera
Mabel, del blog A nadie amarga un dulce, nos propone Canelones trío de carnes con bechamel de boletus
Os esperamos el año que viene con un nuevo desafío dulce a cargo de Carolina con el que seguro la cuesta de enero va a ser menos cuesta... o eso esperamos, jeje. Hasta entonces Felices Fiestas y próspero Año Nuevo a todos. No os vayáis muy lejos que en el 2015 pasamos lista.
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Carolina (Tomillo y laurel y otras cosas de comer)
