En esta ocasión es Carolina, del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer la encargada de proponer desafío. Y se ha portado bien, la verdad. Muy bien.
Ha tenido en cuenta la época que estamos, recién salidos de la Navidad y "subiendo" la taaaaannn larga cuesta de enero.
Así que nos ha hecho una propuesta bien fácil y muy económica.
La premisa era preparar
ESCABECHE
El escabeche es una técnica de cocción y conservación típicamente española que consiste básicamente en la cocción de un alimento en una mezcla de aceite, vinagre, vino blanco, laurel y pimienta.El ingrediente a escabechar era libre así que hoy podrán encontrar aquí una gran variedad para elegir. Pinchando sobre cada uno de los títulos podrán llegar a ver la elaboración de cada una de las recetas.
Chus(Dae), del blog Para estar por casa, nos propone Mejillones en escabeche
Lola, del blog Cocina mientras lo inventas, nos propone Pechuga de pollo en escabeche
Carmela, del blog Los inventos de Carmela, nos propone Solomillo de pavo en escabeche
Laura (Arasia), del blog Un segundo más tarde, nos propone Merluza en escabeche
Vivi, del blog Ò carón de Lareira, nos propone Xoubas en escabeche
Pilar, del blog Per sucar-hi pa, nos propone Coles de bruselas en escabeche
Lidia , del blog Les punyetetes de la Li, nos propone Alcachofas en escabeche
Mary , del blog Marron Glacé, nos propone Mejillones en escabeche
Juanan , del blog CuuKing , nos propone Pollo en escabeche
Sussi , del blog Ara cuina , nos propone Mejillones en escabeche
Maribel , del blog Cocinillas de Maribel , nos propone Magro en escabeche
Mar, del blog Mar entre fogones , nos propone Mejillones en escabeche
María , del blog Decorecetas , nos propone Alcachofas en escabeche
Marilú, del blog Marilú entre pucheros, nos propone Jurelos en escabeche con ensalada de alubias
Covadonga, del blog La cocina de Mister huevo, nos propone Sardinas en escabeche
Julia, del blog A veces cocino. , nos propone Escabeche
Isabel, del blog Las delicias de Isabel. , nos propone Mejillones en escabeche
Isabel , del blog Lamboadas de Samhaim , nos propone Escabeche de pulpo y hortalizas
Iria , del blog Deliriando en la cocina. , nos propone Alitas de pollo en escabeche
Alejandra, del blog Cocinalejandra , nos propone Mejillones en escabeche
Conchi, del blog El puchero de la bruja. , nos propone Perdices escabechadas
Luz, del blog Cocinando ...un abril encantado. , nos propone Mejillones en escabeche
Alicia, del blog Con las manos en la masa. , nos propone Pollo en escabeche al limón
Leire, del blog Cocina con gusto. , nos propone Mejillones en escabeche
Glo, del blog Cocinar con amigos. , nos propone Codornices escabechadas
M.Antonia, del blog Las recetas de María Antonia. , nos propone Presa ibérica en escabeche de manzana
Encarna, del blog Mi adorable cocina , nos propone Conejo en escabeche
Julia, del blog Julia y sus recetas. , nos propone Codornices en escabeche
Andrea, del blog Andreíta come de todo , nos propone Truchas escabechadas
Alicia, del blog Con las manos en la masa. , nos propone Pollo en escabeche al limón
Leire, del blog Cocina con gusto. , nos propone Mejillones en escabeche
Glo, del blog Cocinar con amigos. , nos propone Codornices escabechadas
M.Antonia, del blog Las recetas de María Antonia. , nos propone Presa ibérica en escabeche de manzana
Encarna, del blog Mi adorable cocina , nos propone Conejo en escabeche
Julia, del blog Julia y sus recetas. , nos propone Codornices en escabeche
Andrea, del blog Andreíta come de todo , nos propone Truchas escabechadas
Catina, del blog La cocina de Catina , nos propone Alitas de pollo en escabeche
Montse, del blog No sin mi taper. , nos propone Mejillones en escabeche
Elvira, del blog Así se come en Granada. , nos propone Sardinas en escabeche
Nathalie, del blog Ideas con sabor. , nos propone Trucha en escabeche
Catalina, del blog Cocina con Catalina. , nos propone Pollo en escabeche
M.Jesús Prieto, del blog Especias y letras. , nos propone Conejo en escabeche
Inma López, del blog El mandilón de mamá. , nos propone Mejillones en escabeche
Catalina, del blog Vista, olfato y gusto. , nos propone Caballa en escabeche
Aránzazu, del blog El baúl de las delicias., nos propone Tórtolas salvajes en escabeche
Aránzazu, del blog El baúl de las delicias., nos propone Tórtolas salvajes en escabeche
Ana, del blog Sin comerlo ni beberlo, nos propone Alcachofas en escabeche
Ana, del blog Con tapas y a lo loco., nos propone Mejillones en escabeche
Alicia GM, del blog Pan, uvas y queso, nos propone Mejillones en escabeche
Natalia Fernández, del blog Aquí en mi salón., nos propone Coliflor en escabeche
M.Luz, del blog Trasteando en mi cocina, nos propone Salmón en escabeche con verduras
Ana, del blog Con tapas y a lo loco., nos propone Mejillones en escabeche
Alicia GM, del blog Pan, uvas y queso, nos propone Mejillones en escabeche
Natalia Fernández, del blog Aquí en mi salón., nos propone Coliflor en escabeche
Rocío, del blog Chismes y cacharros, nos propone Pulpo en escabeche
Mila y Nina, del blog La cocina de Camilni, nos proponen Chuletas de pavo con escabeche de naranja
Toñi, del blog ¿Qué se cuece en mi cocina?, nos propone Escabeche de coliflores
Carolina, del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer, nos propone Sama en escabeche canario
El próximo Desafío será el 20 de febrero. La propuesta y la desafiadora de este desafío aún es un misterio. ¿Qué y quién será? No se lo pierdan que seguro que les va a gustar.
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Carolina (Tomillo y laurel y otras cosas de comer)
